Makrobioticki recepti

Makrobioticki recepti 
Paprikas sa povrcem

paprikas

2 supene kasike maslinovo ulje,1solja seckani crni luk,4 solje ciste vode (moze i tecnost supe od povrca),1 solja pecurki isecene na 4 dela,2 solje korenastog povrca: cicak,persun i sargarepa,cetvrt solje bundeve iseckane na 4 dela,1 komad tofua iseckan,pola solje vakame algi,prethodno potopljenih u vodu i sitno iseckano.Zacin:2 kafene kasicice soja sos,pola solje taana,1supena kasika umebosi sirce,2 supene kasike jecmenog misoa,razmutiti sa toplom vodom.Priprema:na kratko poprzite luk na maslinovom ulju,zatim dodajte pecurke i povrce.Zatim dodajte vodu i kuvajte oko pola sata,koliko treba da omeksa,zatim dodajte tofu,vakame,zacin,kuvajte na slaboj vatri jos 5minuta.

Sareni kupus sa tempehom
1solja rezani beo kupus,pola solje rezani rastan,trecina solje rezani crveni kupus,1solja tempeha na kockice,2cena belog luka,soja sos,peceni susam,beli luk za ukrasavanje.Priprema:beli kupus,crveni kupus,rastan,beli luk dinstati na malo vode na jakoj vatri 5 minuta,dodajte tempeh,tamari po ukusu,dinstati jos 10 minuta.Kada zavrsite,jelo ukrasiti susamom i belim lukom.

Miso supa

za 4 osobe-500gr svezi brokoli,1 kasicica tamno susamovo ulje,1l vode,komadic vakame alge koji je odstojao u vodi oko 5 minuta,2 kasicice misa.Priprema:Brokoli odvojiti na cvetice,stablo iseckati.Na zagrejano ulje poprziti stabiljke brokoli,zaliti vodom,kuvati 10 minuta,zatim dodajte iseckanu vakame algu,cvetice brokoli i kratko kuvati,miso razmutiti sa pola solje supe,tako dodati u supu,kuvati na tihoj vatri oko 3 minuta,nesme da vri,ukrasiti sa svezim persunovim listom.